Nutrição Funcional
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A Nutrição Funcional considera a sua individualidade bioquímica e as suas necessidades particulares, para ajudar você a alcançar os seus objetivos.
Ela leva em conta a interação entre todos os sistemas do corpo, incluindo as relações que existem entre o funcionamento físico e aspectos emocionais.
Os seus princípios básicos são:
- Individualidade bioquímica: É o conjunto de fatores genéticos que controlam o metabolismo, as necessidades nutricionais e a sensibilidade ambiental de cada pessoa.
- Tratamento centrado no paciente, e não na doença:O atendimento em Nutrição Funcional considera a integralidade do ser humano, uma vez que o corpo humano é único, estruturado em órgãos e sistemas que se interdependem
- Equilíbrio nutricional e biodisponibilidade de nutrientes: Para que haja otimização da absorção de nutrientes, bem como de seu aproveitamento pelas células, torna-se importante a oferta de nutrientes em quantidades adequadas e em equilíbrio com todos os outros. A biodisponibilidade é uma resposta da interação entre a dieta, o nutriente e o indivíduo
- Todas as funções do organismo estão interligadas: A Nutrição Funcional considera a inter-relação de todos os processos bioquímicos internos, de forma que um influencia no outro, gerando desordens que abrangem os diversos sistemas. A compreensão dos desequilíbrios e a ação sobre as suas causas são as bases da Nutrição Funcional.
- Saúde como vitalidade positiva: A saúde não é meramente a ausência de doenças, e sim o resultado de diversas relações entre os sistemas orgânicos. Utilizando as propriedades dos alimentos funcionais, os nutricionistas atualmente podem elaborar cardápios individualizados, que contribuem para reduzir a chance de desenvolver doenças, bem como no tratamento da obesidade, diabetes, câncer, envelhecimento, osteoporose, doenças cardiovasculares, dentre muitos outros.
